何年ぶりの・・・

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2022/05/21 by staff

商売をやっていた時代に、よく利用させて頂いていたお店が上京区にあります。

寿司割烹かとう　というお店で先週お邪魔してきました。

瓶ビールを頂きながら、すずきのお造り(写真撮るの忘れた）次は白海老の天ぷら

伺った時には必ず注文する、きんきの焼き物！間違いなく美味しい！

恐らく２０年ぶりぐらいでしたが、大将と昔話に花が咲き楽しい時が過ぎていきました。

ここからメインの握り寿司のスタートです。

大将におまかせで、鮪の赤身、そして烏賊、車海老、とても美味しいです。

これからの季節ものの鱧、大好物の鮪の中トロ、雲丹、イクラの軍艦巻き。

かとうさんの名物の穴子、一本物の煮穴子を直前に炙ってから握ってくださいます。

お腹も満足してきたので、最後に玉子、この玉子もお店で焼かれる出汁巻きなので
甘い関東風ではなく、私は大好きです。

美味しいお料理と、懐かしく楽しい会話で最高の時間でした。

また、お伺いさせて頂きます。